Morgen findet die Taufe unseres 2. Sohnes statt. Wie schon beim ersten Sohn, habe ich wieder was für die Tischdeko gebacken. Dieses Mal waren es Anisbötli mit Engelchen-Motiv.
Es gab zwar eine heiden Arbeit (4Kilo sinds), aber sie sind recht schön geworden und sehen appetitlich aus;))
Dann noch schön verpackt und anschliessend werde ich sie in's Restaurant vorbei bringen;)
Die schönen und teils antiken Model habe ich von hier
Dann noch das Rezept dazu:
4 Eier
500g Puderzucker
500g Mehl
1,5 EL Anis
Eier und Puderzucker weiss/schaumig schlagen
Mehl und Anis dazu.
30-60min. Ruhen lassen,
auf sehr gut bemehlten Fläche ca. 1cm auswallen,
Teigoberfläche mit Mehl bestäuben und Model gleichmässig eindrücken.
Mit einem Ausstecherli oder Teigrädli ausscheiden und auf ein Blech legen.
Dann die Teile an einem warmen Ort 24h trocknen lassen.
Im vorgeheizten Ofen in der Mitte bei 190 Grad ca. 15min. backen, fertig!
Dann wünsch ich allen mal ein ganz schönes Wochenende
und ganz liebi Grüessli aus der Backstube, Rita