Kardamon-Kekse

In einem alten Backbuch waren diese Haferkekse mit Zimt und Kardamon.

Sein ein paar Monaten habe ich eine Keksdose, da ich gerne nach dem Mittagessen oder zum Zvieri einen Tee und einen Keks esse.

Seither backe ich Kekse und dieses Mal eben diese.

Ich mag Gewürze und; es hält eine Männer etwas von der Dose fern. 

Sonst ist sie jeweils nach  2 oder 3 Tagen leer.

Die Teigmenge im Buch ergibt aus meiner Sicht zwei Portionen. Und statt wie angegeben mit dem Löffel, habe ich daraus eine Rolle zum Abschneiden geformt. Lässt sich gut einfrieren und nochmals schnell backen.

Kardamonkekse

Zutaten:

175g weiche Butter

225g Rohzucker

2 KL Vanillezucker

1KL Zimt

1 KL gemahlenen Kardamon

1 Ei

150g Haferflocken

150g Dinkelschrot 

-> (oder 300g Haferflocken, wenn kein Dinkel vorhanden)

100g Mehl

1/2 TL Backpulver

100g Rosinen gehackt oder Sultaninen

evtl. etwas Wasser

So geht's:

Weiche Butter mit Rohzucker und Vanillezucker verrühren.

Alle anderen Zutaten dazu geben und zu einem festen Teig zusammen fügen.

Sollte etwas etwas bröselig sein, etwas Wasser dazu.

Zwei Portionen zu Rollen Formen, beide in Klarsichtfolie einwickeln und mind. 

1h in den Kühlschrank legen.

Eine Rolle in das Eisfach für ein anderes Mal.

Die andere Rolle auspacken und ca. 5mm dicke Scheiben abschneiden 

und auf ein, mit Backpapier belegtes Blech, legen.

In den vorgeheizten Ofen, Mitte, 200 Grad ca 12-15min backen.

Auf dem Blech auskühlen lassen, da sie heiss noch sehr weich sind.

Meine Keksdose ist wieder gefüllt, mit Keksen, Dateln und Znüniriegel.

Allen einen ganz schönen Tag!

Herzlich, Rita

Rezeptsammlung

 

Frische Kleider für die Puppen

 

Für zwei kleine Puppenmamas habe ich hier jeweils eine kleine zweiteilige Garderobe genäht.

Die Mädchen sind Schwestern eines kleinen Babybruders geworden.

Ich finde ja immer, dass nicht nur das Baby etwas zur Geburt bekommen soll, 

sondern auch die Geschwister;)

Auf Wunsch der Mama also Puppengarderobe.

Da es zwei BabyBornpuppen in Grösse 43cm sind, habe ich mich für zwei weiche Höschen und ein weiteres Oberteil, mit Raglanärmeln entschieden. Der Gummizug um den Hals sollte gut über den Kopf der Puppe passen.

Ich habe nichts gekauft, alles aus meinem Stofffundus.

Der noch immer ziemlich voll ist...

Alle Teile sind farblich passend und können auch getauscht werden.

Schnittmuster habe ich im Internet gefunden und teils etwas vergrössert, 

es gibt ganz viele davon zu finden.

Soviel dazu;)

Finde es ein tolles Geschenk, Puppengarderobe ist sehr dankbar 

und es können auch kleinere Stoffresten gebraucht werden.

Allen einen ganz guten Wochenstart!

Herzlich, Rita

 

Lämmchen

Seit langem schlummerten diese Glastieraugen in meinem Regal. Es waren die letzten zwei Augen eines Totalausverkaufs eines kleinen Tante Emma Ladens.

Kürzlich hatte ich im Wollkasten (ja sowas gibt's bei mir) gekramt und es kamen je ein Knäuel Merino und ein Knäuel Krausewolle hervor, in der gleichen Farbe.

Genaue Angaben hier

Ich wusste, da gab es doch irgendwo eine kleine Anleitung für ein gestricktes Lämmchen.

Die Anleitung ist kostenlos, jedoch auf Englisch

Leider habe ich während des Strickens keine Fotos gemacht, es waren viele kleine Schritte und Strickstücke nötig, um alles zu einem Tierchen zusammenzufügen.

Die Anleitung ist liebevoll erstellt und sehr verständlich geschrieben.

Die anatomische Genauigkeit finde ich äusserst gelungen und wunderbar umgesetzt.

Es gibt übrigens noch mehr solche Anleitungen;)

Ich hab's weich gestopft und wird noch etwas bei mir bleiben, bis ich es in die grosse Welt raus lasse.

Diese und auch andere Anleitungen für so Kuscheltiere sind wunderbare Verwerter für Restewolle;)

Allen einen ganz schönen,  frühlingshaften Tag heute;)

Herzlich, Rita