Montag, 29. September 2014

Eröffnung


Herzlich Willkommen  

zu meiner kleinen HOF-LADEN Eröffnung;)

Der Anlass dazu ist eine kleine Geschichte mit meinem begabten Bruder.
Er ist leidenschaftlich Schreiner und konnte mir eine Bitte nicht abschlagen;)

Statt der kleinen gewünschten Anzahl, machte er gleich das 3-fache für mich;)
Was sollte ich also mit soviel anstellen??

Nun seid Ihr gespannt was es sein könnte? 

Dann schaut einfach auf meiner HOF-LADEN-Seite oben rein;)

Eine kleine Verlosung dazu gibt es auch, einfach hier einen Kommentar und das gewünschte Modell angeben;)!!
Ende der Verlosung ist kommenden Samstag 4. Oktober 2014 um 24.00 Uhr.

Viel Spass!!

Herzlich, Rita

Samstag, 27. September 2014

Sonntagsfreude

Am Sonntag einen Blick auf die vergangene Woche richten: Bild(er), Worte, Gedanken... die ein Lächeln ins Gesicht zaubern, einfach gut tun oder ohne große Erklärung schlicht und einfach eine 

Sonntagsfreude sind :)

Idee von Kreativberg


Diese Woche half ich im Kindergarten mit. 
Jeweils eine Klasse bereitet ein gesundes Znüni für das ganze Schulhaus zu.
(Wir haben 4 Klassen à ca. 20 Kinder)
Also mussten 80 Fruchtspiesse, Käsetellerchen und Brot geschnitten werden.
Viel warmer, ungesüsster Tee und Wasser wurde bereit gemacht.


Mit den Kindergartenkindern ging das sehr gut. Alle waren voll bei der Sache.
Der Znüni wurde dann draussen auf Tischen verteilt und jede Klasse konnte sich an ihrem Tisch verköstigen.
Der Tee wurde dankbar getrunken, da wir nur gerade mal 8 Grad hatten.


So wurden alle satt und freuten sich daran.
Ein wirklicher Erfolg!!


Vor Weihnachten ist eine andere Klasse dran, mal sehen, was dann alles los ist;)

Eine tolle Sonntagsfreude!!

Die Kinder voller Vorfreude beim Zubereiten zu beobachten und dann die fröhlichen Gesichter beim frischen Früchtespiessen essen zu sehen.


Allen einen schönen und gemütlichen Sonntag!

Herzlich, Rita

Montag, 22. September 2014

Granola?? Granola!!

In der Bäuerinnenschule hatte ich bereits viele Stunden Ernährungslehre.
Dabei hatte ich viele AHA-Erlebnisse. Besonders bei den Kohlenhydraten machte ich mir so meine Gedanken. 
Ich esse grundsätzlich nicht gerne am Morgen: Irgendwie bringe ich kaum was runter. So waren lange  Cornflakes mein Kompromiss.
Dass aber eben diese, in einer Portion Flocken, in der Hälfte nur aus Zucker bestehen und ich rede von den Umgezuckerten, da musste ich schon staunen.

Drum wollte ich etwas ändern, auch für meine Familie. Denn meine Jungs essen auch gerne Cornflakes...
Damit wir nun alle was Gesünderes frühstücken ging ich auf die Suche....


In den USA ist diese Müslimischung sehr bekannt. Sie nennt sich GRANOLA. Es ist aus den 80er Jahren entstanden, als die erste Welle "gesünder leben" anrollte...
Es ist im Grunde eine Müslimischung aus Haferflocken, versch. Kernen und Nüssen, Trockenfrüchten, gemischt mit etwas Öl und Honig und im Ofen aufgeknuspert.


Das war mir wichtig, ich wollte noch was Knuspriges haben, das auch Familie gern haben könnte.


In den vielen verschiedenen Rezepten rumgestöbert und eines für mich stimmiges heraus gesucht.
Es gibt sehr viele verschiedene, mit mehr oder weniger Zuckerzugaben, viel Öl, Honig, ect.
Wie man möchte, alles geht.


Die Mischung ist schnell zusammen, eigentlich geht alles rein, was man gern hat.
Bei den Trockenfrüchten würde ich aber noch warten, sonst werden sie im Ofen schwarz.




Und hier mein Rezept dazu:

Granola

Zutaten:

300g Vollkornhaferflocken
2 EL Leinsamen
2 EL Sesam
3 EL Sonnenblumenkerne
4 EL Kokosraspel oder Flocken
50g Mandeln ungeschält

2 TL Zimt
1 Prise Salz (muss nicht sein)
50g Rohzucker

5 EL gutes Pflanzenöl (ich  nahm Sonnenblumenöl)
2 EL flüssiger Honig

Trockenfrüchte, etwa eine Tasse voll.

Ofen auf 180°C aufheizen.

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.

Dann Öl und Honig miteinander mischen, etwas zäh, aber es geht.

Dann Öl/Honig-Gemisch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und gut mischen.

Alles auf ein vorbereitetes Backblech geben und gut verteilen.

Im Ofen in der Mitte ca. 8-10min. goldbraun werden lassen, dann die Masse mit einer Kelle oder Löffel etwas mischen und nochmals 5-8min rösten. 
Bitte dabei bleiben, geht plötzlich ganz schnell und dann wird's zu dunkel.

Das Blech raus nehmen und abkühlen lassen.  Wenn es vollständig ausgekühlt ist, die Trockenfrüchte/Dörrfrüchte dazu geben, dann könnt Ihr das Granola in ein Weckglas wie ich (hat 1lt Platz) oder in eine andere gut verschliessbare Box geben. Fertig!

Mit Milch oder Joghurt, Quark oder als kleine Knusperzwischenmahlzeit einfach sehr gut....!!! Auch auf eine Kugel Eis oder so, mmmmmhhh!!!

Als Mitbringsel wäre das sicher auch nicht zu Verachten;) 

Das Rezept ist sehr wandelbar. Diese Variante ist von mir zusammen gestellt. Ihr könnt gerne selbst eine Mischung versuchen mit mehr Nüssen, weniger Zucker, anderen Kernen, ect. Einfach ausprobieren;)
Aber: je mehr Zucker, umso süsser und knuspriger.  


Ich habe bereits das 2. Glas gemacht, denn mein Mann hat es auch entdeckt.

Morgens essen wir nun Granola und ich mag am Morgen viel länger ohne Pause durch.
Dass die vielen Kerne und Nüsse  ganz viele tolle Mineralien, Vitamine und Nährstoffe besitzen, die unser Körper braucht, dass muss ich wohl nicht sagen. 
Auch die Verdauung und der Darm sagen Danke;)!!


Also, versucht es mal aus, probieren geht über studieren;)

Liebs Grüessli, 

herzlich, Rita





Sonntag, 21. September 2014

Sonntagsfreude

Am Sonntag einen Blick auf die vergangene Woche richten: Bild(er), Worte, Gedanken... die ein Lächeln ins Gesicht zaubern, einfach gut tun oder ohne große Erklärung schlicht und einfach eine 

Sonntagsfreude sind :)

Idee von Kreativberg


Diesen Samstag stand ganz unter dem Stern  des gemeinsamen Nähens.
Wir Mädels des P&Q- Forums haben uns wieder zu einem Schweizer Treff zusammen gefunden.


Bei Uschy durften wir mit  unseren Handnäharbeiten 
und viel lustigem Geplauder den Tag verbringen.
Sie zeigte uns, wie man Maccarons näht.


Ich habe mich meinem Seerosenquilt gewidmet, der Reihe für Reihe darauf wartet,  zusammen genäht zu werden.


Und hier unsere kleine, feine Truppe:

Judith, Marie-Louise, Silvia und Trix
ich, Marina und Uschy mit ihren zwei süssen Hunden.


Mädels, es war wieder mal lustig, schön und wunderbar gewesen!!
Ich freue mich auf den nächsten Treff!!!


Eine wunderbare Sonntagsfreude!
Gemeinsam ein Hobby mit viel Freude ausüben zu können!!


Herzlich, Rita

Dienstag, 16. September 2014

Vom Faden zur Socke



Ich wollte schon immer mal einen Regenbogen färben. Es ist mir mehr oder weniger gelungen;)


Meine Kinder fanden, der Gepard müsse darauf aufpassen.

Ich liebe das Aufwickeln mit dem Wickler, das gibt so schöne Knäuel.


Eigentlich habe ich diese Socken ausschliesslich im Zug beim Pendeln zur Schule und zurück stricken wollen.
Aber da musste ich einfach noch ein paar persönliche Hürden nehmen.
Beim letzten Schulbesuch habe ich tatsächlich im Zug gestrickt, fast 1h lang, weil ich die S-Bahn wegen Gleisdefekten nehmen musste....


Sie sind sehr bunt geworden. Es ist jedes Mal spannend zu sehen, was für Muster daraus entstehen können.


Die Wolle war weich und schnell zu verstricken.
Ein Kleines Muster habe ich eingestrickt.

3 re, 1li.


Für mich in Grösse 39.


Das Socken stricken finde ich eine sehr schöne und dankbare Aufgabe.
Doch grössere Strick-Projekte würde ich gerne beginnen.


Mal sehen, wie weit ich komme. Auf alle Fälle mache ich mir wieder ein Knäuel Sockengarn für die Zugfahrt bereit, denn jetzt werde ich fleissig während der Reise stricken;)

Allen schöne Herbsttage!

Herzlich, Rita

Samstag, 13. September 2014

Sonntagsfreude


Am Sonntag einen Blick auf die vergangene Woche richten: Bild(er), Worte, Gedanken... die ein Lächeln ins Gesicht zaubern, einfach gut tun oder ohne große Erklärung schlicht und einfach eine 

Sonntagsfreude sind :)

Idee von Kreativberg


Für meine Männer auf dem Hof war diese Woche wohl bereits das Christkind gekommen.


Oder eher für die Schafe?
Auf alle Fälle brachte der Schreiner die neue Futterbare für die Schafe.
Die alte Futterkrippe, hatte nach 30 Jahren ausgedient.
Vor allem Urin und Kot hatten in den Jahren dem Holz zugesetzt.


Aus frischem Holz, der Tierhöhe neu angepasst (die Tiere wurden in den letzten Jahren immer etwas höher).
Mit vielen Details und recyceltem Material aus der alten Bare. 
Eine wunderbare Schreinerarbeit.

Mit viel Sorgfalt und Ruhe wurde sie im sauberen Stall platziert.
Sogar die Fenster blitzen. Für meinen Schwiegervater ein Muss, der sie selbst immer putzt.


Meine Männer strahlten um die Wette und freuten sich riesig. 
Auf die nächsten 30 Jahre......;)

Unsere Schafe kommen nächste Woche von der Alp heim, dann sehen wir, was sie davon halten werden.


Eine wunderbare Sonntagsfreude!

Allen einen schönen Sonntag!

Herzlich, Rita

Mittwoch, 10. September 2014

MeMadeMittwoch Sew-Along Dirndl Finale


Dirndl- und Trachten Defilée, 

stolz zeigen wir uns in unseren Gewändern.


Hallo zuammen, da bin ich;)

Mein 6-jähriger Sohnemann und ich haben bei strahlendem Sonnenschein ein Shooting vor unserem Bauernhaus gemacht.
Leider hat die Sonne hier die Farben etwas zu stark wirken lassen, in natura sind die Farben nicht so kräftig.



Er hat das sehr gut gemacht, meint ihr nicht?


Das Dirndl ist wirklich schön geworden und mir persönlich gefällt der Unterrock am Besten.
Ich fühle mich meinen Wurzeln aus dem Südtirol irgendwie näher und ja etwas vermisse ich nun meine Oma schon.


Aber sie freut sich sicher da oben, da bin ich sicher;)


Und mit Schwung;) Der Rock schwingt wunderbar und der Unterrock wird sichtbar.


Hier eine etwas traditionellere "trachtigere"  Anzugsweise.
Mit weissen Spitzenstrümpfen und gröberen Schuhen.

Liebe Erika
Ganz lieben Dank für Dein wunderbares Geschenk, Du siehst, ich trage die Strümpfe mit Freude!!


Dazu die hier traditionelle Haltung, beide Hände unter der Schürze. 
Jetzt noch ein Jodler.

Plötzlich wird nun aus dem Dirndl eine Tracht.


Meine Lieben, es hat total Spass gemacht, ich habe wieder enorm dazu gelernt und bedanke mich für alle Besuche auf meinem Blog, die vielen Kommentare und der Organisation möchte ich besonders danken!! War absolut genial gewesen!!

Das Dirndl versuche ich nun möglichst viel zu tragen, finde es einfach ein tolles Kleidungsstück.
Leider bei uns hier nicht so alltäglich....

Wer sich noch stolz in seinem Dirndl zeigt, seht Ihr bei MMM!!!

Allen einen ganz schönen Tag!

Pfiat ench , Rita




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