Knusper- Schokomüsliriegel

Ich hatte dieses Buch aus der Stadtbibliothek ausgeliehen und habe diesen Schoggi-Riegel ausprobiert.
Dabei ging mein Mixer fast drauf und süss ist der Riegel gar nicht, aber seht das Rezept selbst mal an:

250g getrocknete Feigen
1 EL ungesüsstes Kakaopulver
1EL frischen Espresso
200g Sultaninen
250g Müslimischung
50 Cornflakes
200g Zartbitterschokolade 70%

1.  Feigen entstielen und grob hacken.
2. mit Kakaopulver und Espresso in  der Küchenmaschiene zerkleinern.
3. Die Hälfte der Sultaninen und der Müslimischung dazu und nochmals mixen.
4. Die Masse in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten dazu geben und mischen.
5. 100g Schokolade fein hacken und dazu geben.
6. die Masse zwischen zwei Backpapieren etwa 1cm dick auswallen.
7. 100g SChokolade im Wasserbad schmelzen und Masse damit überziehen.
8. in den Kühlschrank damit und fest werden lassen, dann in Stücke schneiden.

Fertig.

Also Ihr seht, nahrhaft aber nicht süss.
Die Zarbitterschokolade sagt es schon, bitter!!
Aber irgendwie doch fein;))

Ich wünsch Euch allen mal ein schönes Wochenende und liebi Grüessli, Rita