Bekanntlich geht ja die Liebe auch durch den Magen...;)
Und daher habe ich mir diese Herzen ausgedacht;)
Den Zopfteig in gleichgrosse Teile teilen ( hier sind es 100g Kugeln) und jeweils einen langen Strang kneten.
Diesen in der Mitte halbieren und zu einem V formen.
Die Enden gleichmässig und wenn's geht gleichzeitig einrollen.
Unten die Rundung mit zwei Fingern etwas nach unten ziehen und spitz zusammendrücken.
Auf dem Blech mit Eigelb einstreichen und gute 15min Ruhen lassen.
Kurz vor dem Einschiessen in den Ofen ein 2. Mal mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C in der Mitte ca. 22-25min goldbraun backen.
Allen einen schönen Valentinstag heute!
Seid lieb zueinander, nicht nur heute;)
Herzlich, Rita
Sehr schön. Dir auch herz-liche Grüsse! Regula
AntwortenLöschenDie Kenwood knetet ... :-)
AntwortenLöschenJammi....würden meine Kinder sagen..
AntwortenLöschenHerzliche Grüße claudi
Dankeschön liebe Rita für diese schönen Teig Herzen.
AntwortenLöschenDie werde ich mir auch mal ausprobieren.
Ein schöner Abend wünscht dir die Bea
Hallo Rita,
AntwortenLöschenDeine Herzen sind toll geworden. Ich merke sie mir, denn sie sind ein tolles Mitbringsel für ein Büffett!
LG zu Dir und komm' gut durch die Woche
Manu
Liebe Rita,
AntwortenLöschenHefeteig ist mein absoluter Lieblingsteig, was das machen und die Vielseitigkeit angeht. Letztens habe ich "Schneemänner" damit gebacken...Aber auf solche Herzen bin ich noch nicht gekommen. Ich danke dir sehr für diese Anregung. Wird prompt nachgemacht!
Dir alles Liebe
Heidi